• Visite dans le Limousin

    Par moulinderochenoire dans Accueil le 29 Juillet 2009 à 16:41

    Visite dans le LimousinNous avons fait le 27 juin, une petite foire campagnarde dans le Limousin à Nieul où nous avons été très bien reçus. Le temps était magnifique.
    Nous avons rencontré nos clients et avons fait dégusté nos nouveaux millésimes.
    Très belle journée !


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  • Présentation du Domaine du Moulin de Roche Noire.

    Par moulinderochenoire dans Accueil le 24 Juin 2009 à 20:43

    Présentation du Domaine du Moulin de Roche Noire.

    Le Domaine du Moulin de Roche Noire     est une petite exploitation familiale de 6,5 hectares, dans notre famille depuis plus de six générations.
    Notre exploitation se situe dans la vallée de la Saône entre Mâcon et Lyon, au pied des côteaux du Beaujolais, dans le village de Corcelles en Beaujolais.

    Par amour et par passion pour la vigne et le vin, nous avons choisi de mettre en valeur l'exploitation familliale crée depuis plus de six générations.
    Tout au long de l'année, nous produisons, vinifions nous-mêmes dans le plus grand respect de la tradition.

    Nous vous proposons :
    - du Beaujolais vin léger, tendre et fruité, avec un bouquet très développé. Il se déguste frais. Ils se mariera aussi bien avec de la charcuterie que des plats en sauces.
    - du Morgon vin racé et charnu qui peut être bu dès sa prmière année, mais s'épanoira au cours des ans et développpera tous ses parfums; c'est le morgonnage. Il se conserve plusieurs années (8 ans en moyenne). Il se consomme avec des viandes, du gibier et des fromages secs.
    - du rosé : derrière une robe souple rose saumon, vous découvrirez un rosé tendre, souple ; au nez de petits fruits rouges.
    Ce vin pimpant, est à boire très frais sur des viandes blanches, poissons et fruits de mer, et en apéritif au naturel ou avec du sirop de pamplemousse.

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